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鸡蛋价格

2019-01-01 00:00:00来源:蛋鸡信息网

作者: 鸡蛋价格

今天小编和大家分 享一道水煮肉的正宗做法,内附详细步骤,仔细看一遍基本上也就会了,好了我们一起来看一下这道菜的具体做法。


食材准备与制作步骤:


1 , 猪瘦肉一块,清洗干净,后尖肉,里脊肉,通肌肉 都可以,切成薄厚一致的薄片(逆着肉的纹理切,有嚼劲),切好放入容器。

2 , 放入容器之后,里面放,盐,料酒,胡椒粉,少许的水,搅拌均匀,抓至肉发粘,打入一个鸡蛋清,抓匀后放入淀粉(淀粉不要太多,每一片肉上能挂上薄薄一层就可以),备用



大发棋牌网址3, 生菜,掰碎,洗干净, 葱姜蒜切片,再单独切一点蒜末,备用



4 , 随后锅烧热,倒入色拉油,烧至5成热,关小火把肉片到入锅内,先不要开火,用筷子把肉片完全打散后开中火,30秒捞出即可。



5 , 锅内少许油,下入生菜,加盐味炒至7分熟即可,出锅放入容器备用



6 , 锅内少许底油,烧热关小火,下入花椒干辣椒炒香,炒香后放入葱姜蒜炒香,随后放入豆瓣酱煸炒出香味,加水(水微微盖住肉片即可,),如果有火锅底料来一小块是最好不过。



7, 烧开锅后调味,加入盐(先尝一下再加盐,因为豆 瓣 酱是咸的,一会还要加酱油也是咸的),味精少许,白糖少许(白糖是提鲜的,衬托辣味,一点点就可以),胡椒粉,酱油上色,调好味以后下入肉片,烧开煮1分钟,随后水淀粉勾薄芡。



8 , 出锅倒入装有生菜的容器,随后上面放蒜末,锅烧热,来一勺油,下入花椒 干辣椒炒香,浇再蒜末上即可。


水煮肉制作完成,喜欢的朋友可以试试,这样做出来的水煮肉,肉质细腻,口感滑嫩。



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· 精选听友留言 ·

@依然:这个世界除了生老病死你没办法控制以为外,其余的烦恼都不算什么;你要坚信,在这个世界上,能打败你的,只有你自己。让该来的来,该去的去,你若不认输,世界又能耐你何?


@岁月静好:这个世界,从来没有因为谁是女人而对谁格外照顾,既然我已经强大到足以养活自己,与其拖泥带水,不如干脆利落,也不是谁离了谁就过不下去了。


@重庆:你一定要照顾好自己、不要经常熬夜上网、不要眼睛酸还老盯着手机屏幕、不要饿着不吃饭、不要老喝饮料吃垃圾食品、过马路注意安全、下雨记得带上伞、感冒就吃药、没事就多跑几圈、没事多喝热水少流眼泪、没有人会一直关心你、所以你要听话照顾好自己


@一桥轻雨一伞开:好想见到你,想知道你过得好不好,过得开不开心?好想你突然出现在我的面前,告诉我你也牵挂我,让我知道你心里一直有我。我好想你,你知道吗?


@倾心雨梦:想一个人,不知道是幸福还是煎熬,相见的时候特别甜蜜,分开的时候心里特别挂念,想着他的一切


@寻找天使:因为想念,所以总是忍不住打开对方的朋友圈,默默的看,不点赞,不知不觉就滑到了底部,不论看了多少遍你总觉得看不够。


希望这些感动我的留言,

也能给你们带来温暖。

你想说的,我都愿意听。





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