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鸡蛋价格

2019-01-01 00:00:00来源:蛋鸡信息网

作者: 鸡蛋价格

不知道大家注意到没有?一般不只是吃饭的时候,就连在肉店里或者是也很菜市场都很少见到猪脖子,为什么?原因是跟一种说法有关系,那就是“猪脖子不能吃!”

市场上也很难见到猪脖 “吃了会中毒!”真的是这样吗?

根据专家解释,原因是猪脖子上有淋巴结,淋巴是动物身上特有的,包括我们自己也有。简单来说淋巴是用来过滤病毒和细菌的。因为猪脖上也含有大量的病毒,所以不可以用来做菜。所以,在杀猪时屠夫们会从脖子开始 ,让血从脖子出去 ,也是因为那的污血比较多,洗时洗不干净的,做菜的时候颜色会很深,而且那里有淋巴。淋巴结在动物体中有成百上千,它的功用与“烽火台”差不多。

猪身上的淋巴结

所以我们在外面买猪肉时,一定要记得!千万不要买到猪脖子肉!

煮熟后的猪脖肉,不小心买到怎么办?

其实,猪脖肉主要流通与蒸包行业。经常食用必定会对人体产生伤害,如果已经,买到的朋友,只要在食用前剔除这些多余的组织,对人体是没有伤害的。包括自己购买的鸡鸭等生物,它们的脖子上往往会有一些白色的颗粒状的组织,那也是淋巴组织,加工前应将此处去掉,以免危害身体健康。


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