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鸡蛋价格

2019-01-01 00:00:00来源:蛋鸡信息网

作者: 鸡蛋价格

玉米须猪脊骨汤


铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~

小圈为大家量身定做的美食来啦 ~

跟着小圈进厨房咯~

饭前先喝汤,胜过良药方!

用“它”煮骨汤,不腻还更香


玉米须猪脊骨汤

薏米 1两

猪脊骨 1斤

玉米须 1两

胡萝卜 1根


耗时大概2小时

给你二个必看的理由

1

玉米须:清热去火的好食材。同时,还有降血压、凉血、利尿等功效。再经过“它”的处理,不仅味道能够煮出来,而且还不会让它散到哪里都是~

2

猪脊骨上面有很多骨髓,煮汤的时候骨髓很容易被吸出,融到汤里面,这样我们的汤就会更加地润滑香浓。


操作步骤

首先,把猪脊骨分块,每一块大概长两只宽,这样才能禁得起长时间的熬煮,慢慢地就会熬出味道

然后,拿出胡萝卜,把它切头去尾,滚刀切块

我们先把猪脊骨倒入锅中焯水,等到水再次煮开之后,把猪脊骨捞出来,并用清水清洗一下,这样不仅把猪肉的腥味去除,同时还过滤了杂质,让汤水变得更清澈

接着,把胡萝卜倒入锅中打底,放好之后,再倒入薏米和猪脊骨。

把玉米须放到煲汤袋中扎紧(煲汤袋超市里面就可以买到),放入锅中

注意:如果你家里没有煲汤袋,小圈稍后还有一个小妙招帮你解决~

现在开始加水,像现在锅中的材料我们可以把它当做一份的量,按照比例,我们加入4倍的水就可以了,也就是说食材与水的比例为1:4;

水加好之后,我们就可以开火了,先开大火,等水沸腾之后再换成小火,煲上两个小时就可以啦;

两个小时到了,我们开盖,捞出煲汤袋,然后撒盐,搅拌均匀。好了,一锅香气扑鼻的“玉米须猪脊骨汤”就做好了。


如果你家里没有煲汤袋,

小圈教你一个小妙招帮你解决~

↓↓↓

小妙招

如果家里没有煲汤袋也没关系,我们可以找一块干净透气的笼布把玉米须包起来,然后再拿一根绳子扎起来大发棋牌网址,同样可以起到煲汤袋的作用。


今天教大家的玉米须猪脊骨汤

就变成下面酱紫啦~


小贴士

薏米:利水消肿的好东西,这一点和玉米须相辅相成。还能清热排毒,祛湿除风,营养价值很高。

玉米须:清热去火的好食材。同时,还有降血压、凉血、利尿等功效。

胡萝卜:有效地使汤汁提味,同时还有义肝明目,清肺润肠,增强免疫力的功效。


现在刚刚入秋,正是喝玉米须猪脊骨汤的好时机。每天饭前喝上一碗,不仅能开胃益脾,还能润肺养心延年益寿


—end—

明日更精彩

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主编|关芳

编导|张羽化

编辑|李庆波

视频|赵蔻蔻

维护|李庆波

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