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鸡蛋价格

2019-01-01 00:00:00来源:蛋鸡信息网

作者: 鸡蛋价格




今天社区行伟诗给大家做了一份超接地气的饺子——猪肉大葱馅!现场的朋友们也特别喜欢这款水饺,在此伟诗分享给大家。


猪肉大葱馅饺子是以猪颈肉为肉馅,大葱为辅料制作而成,关键就是猪肉馅的调制,使之Q弹嫩滑,食之回味有余,配上大葱,时蔬所具有的独特清香,荤素搭配,相得益彰。


猪肉大葱馅饺子走起!





今日食材  


1斤猪颈肉;





今日辅料  


姜末(3~4片姜),葱花,十三香,生抽,盐,熟豆油;





准备工作 


1、将大葱切成葱花待用;



2、将姜片切成姜末待用;





制作方法  


调猪肉馅


1、将肉馅,4勺生抽,1小捏盐,半勺十三香拌匀后待用;



2、待静置7~8分钟后,添2两水搅拌呈现Q弹状态



3、此时,添葱花,姜末,熟豆油,再次搅匀放入冰箱中冷冻1个小时或者冷藏2~3个小时;



4,接下来和面,包饺子,煮饺子伟诗就不依依说了,相信大家都会很好的完成,煮好的饺子配上喜欢的酱汁味道老好了。





伟诗心得  


温馨提示:猪肉馅的饺子,肉馅都是以上调制方法(需要在此加盐量增加),配上蔬菜馅即可;



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王伟诗

微信号:WWS808

辽宁之声 FM102.9 

《今天吃点啥》

每天14:00-15:00

荣誉成就

国家高级烹调师、营养师、药膳师

法国蓝带国际烹饪大师

辽宁省药膳养生专业委员会会长

辽宁省西餐专业委员会会长

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*文章为作者独立观点,不代表大发棋牌注册立场
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