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鸡蛋价格

2019-01-01 00:00:00来源:蛋鸡信息网

作者: 鸡蛋价格

环保风劲吹生态养殖成趋势


据了解,目前我国畜禽养殖每年产生粪污38亿吨,而综合利用率不足60%。畜禽养殖业排放的化学需氧量达到1268.26万吨,占农业源排放总量的96%,是造成农业面源污染的重要原因。

  随着环保要求趋严,畜牧养殖业面临关停及转型生态养殖的关口,并对生猪等供求关系、价格走势产生一定的影响。

  畜牧养殖业也要环保

  山东省畜牧兽医局、山东省环保厅等于92日联合发文《关于稳妥推进畜禽养殖场户关闭搬迁的通知》。通知称:特别是这段时间,各地工作力度不断加大,禁养区内养殖场户关闭搬迁工作进度明显加快。同时,为帮扶养殖企业过渡,山东省出台了畜禽环保整治过桥服务。

  来自广东的从业者也感受到了同样的压力。因环保要求,养猪场关了不少,升级改造了不少。以广东省江门市蓬江区棠下镇为例,来自广东省农业厅的信息显示,前不久,棠下镇共投入5亿元资金整治农业面源污染,棠下镇拆除了3208个养猪场,拆除禽畜养殖场面积达207万平方米。

  招商证券(20。35 -0。10%,诊股)报告指出,2016年是我国生猪禁养区拆迁力度空前的一年,因环保整治而削减的生猪存栏达到3600万头。预计2017年因环保政策减少生猪存栏约2000万头。

  一家主要从事生猪养殖的上市公司相关负责人向记者表示,在减量方面,因环保退出的生猪养殖散户不少,散户淘汰量比较大;增量方面,不少大企业提出增量计划,落地需要一定的周期。总的来说,增量、减量两者比较接近,甚至短期内减量更多一些。环保力度维持的话,生猪养殖今后增量也不容易,猪周期尽管不会被打破但会被影响。下半年,猪价会保持大体稳定。

  倒逼转型生态养殖

  今年8月,国家发改委、农业部联合印发《全国畜禽粪污资源化利用整县推进项目工作方案(2018-2020年)》。方案指出,2018年至2020年,国家发改委、农业部重点选择200个以上畜牧大县开展畜禽粪污处理和资源化利用设施建设。项目建成后,项目县畜禽粪污综合利用率达到90%以上,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%,形成整县推进畜禽粪污资源化利用的良好格局,循序渐进推动全国农业废弃物综合利用目标的实现。

  在本次生态养殖技术创新大会上,转型生态养殖成为核心话题。与会行业专家表示,农牧业想要实现产业优化和升级,关键是打通农牧生产资料供给端与生产过程排放端之间的生态循环,探索生态养殖与循环利用新模式。

降低污染,加强生态养殖科技创新,整合产业链,产出更高质量的消费产品,这实际也是畜牧养殖业的供给侧改革。中国科技部农村技术开发中心主任贾敬敦在会上表示。

养殖户有的赚钱不够多,有的承受不了周期波动,于是在环保压力下,有部分转型了生态养殖,也有的直接关停退出。广西扬翔股份有限公司副总裁高远飞表示

 

1—7月我国禽肉进口量同比下降25%

 

今年7月份,我国禽肉进口量为3.95万吨,环比增长28。3%,同比下降32.0%,进口额9010。36万美元,环比增长28.0%,同比下降27.2%;出口量1.88万吨,环比下降17.6%,同比增长6.7%,出口额4157.11万美元,环比下降11.3%,同比下降3.8%

 

    今年1-7月,我国禽肉累计进口量为24.63万吨,同比下降25。0%,进口额5。59亿美元,同比下降21.7%;出口量13.46万吨,同比增长5.4%,出口额3。01亿美元,同比增长0。8%。进口主要来源国为巴西和阿根廷,分别占83.4%12.0%。主要出口到我国香港和澳门地区、伊拉克、巴林、蒙古、塔吉克斯坦、格鲁吉亚和阿富汗,对上述8个国家和地区的出口量占总出口量的97.3%

 

 

预防家禽供水系统产生生物粘膜的几条建议

来源:国际畜牧网    2017年09月25日    点击:77


在每一批家禽出栏时,养殖户都会冲洗他们的供水系统,但正是其中的细节会对冲洗的效率产生很大的影响。圣戴维家禽兽医服务组织(St David’s Poultry Vets)应用细菌控制(ABC)的Richard Turner如是表示。

这听起来很简单,但还是一定要阅读并遵照清洁产品上的说明来办事。许多人认为把清洁剂滞留在供水管道中越久效果就会越好,但事实并非总是如此。“清洁产品最初会分解管道中的生物黏膜,但是滞留太久的话它会重新稳定下来,导致管道难以清洗。”

使用有机酸

生物黏膜是由细菌、真菌和藻类共同形成的一个群落,群落被粘湿物牢牢附着于管道表面,在其保护下不会受到抗菌剂的作用,从而不断进行繁殖。有多种方式可以预防生物黏膜的产生。Turner先生说:“选择之一就是使用有机酸,有机酸可以作为肠道中有益菌群的饲料来源。”“谁都不希望水里的细菌增加家禽健康挑战的风险”

有机酸可以降低水的PH值——当和另外诸如氯气消毒杀菌剂联合使用时,最适宜的PH值为5.5。但是若单独使用酸时,生产商应该把PH值降到3.8-4.2的区间,以便杀灭水中的致病菌。Turner先生警告说,“家禽的确偏爱酸性的水,而且对其耐受性较好,但是如果PH值接近3.5话则会对肠道内膜造成伤害。”

益生菌和精油

Charlie Simpson分别在英国的下希思、惠特彻奇和什罗郡养殖了54.2万只肉鸡,在除了对水的处理外,Simpson先生还向饲料中添加了益生菌和精油,以改善3周龄家禽的肠道健康和免疫能力。圣戴维家禽团队的Suzie Ackerley说:“这个时候家禽摄入的饲料在变化,它们也在打传染性法氏囊病的疫苗,同时这一阶段也是它们的最优增长阶段。”“这样的组合意味着家禽的肠道健康会受到伤害;精油有助于稳定家禽的小肠,减少进入血液细菌的量。”

本文作者:Olivia Cooper

全球食品商拟统一食品日期标签

来源:澎湃新闻     


“销售期限”“最佳食用期”“此日前食用”……消费者常常误解食品上的各种日期标识,以为食品过期了,便一扔了之。为解决浪费问题,消费者商品论坛9月20日宣布计划统一规范食品日期的标注方式。

消费者商品论坛的成员包括70个国家和地区的400家食品生产、零售巨头,它们将于2020年前采用统一简化的日期标注方式:易腐食品上注明到期时间,如“此日前食用”;不易腐烂的食品将标注品质指标,如“最好在此日前食用”。

目前,有12种至15种食品日期标注方式。“销售期限”“此日前食用”等常用日期标注方式自上世纪60年代就开始使用,目的是保障消费者的饮食安全,但标签内容不断变化,给消费者带来很大困扰。

很多消费者因误解食用日期标识而扔掉尚未过期的食品。他们认为,与其冒险吃坏肠胃,不如直接扔掉食物。

消费者商品论坛发布的数据显示,全球每年浪费13亿吨粮食,导致9400亿美元(约合6.2万亿元人民币)的经济损失,食品浪费和食物垃圾每年产生的温室气体在全球温室气体总量中占比达到8%。此外,美国家庭因误解食品日期标注而产生的食物浪费每年达到290亿美元(1912亿元人民币)。

美国食物浪费治理组织ReFED在去年的一份报告中指出,将食品日期标注标准化会产生“较高的成本效益”。消费者商品论坛数据显示,通过推行简化的食品标注方式,到2025年全球食物浪费将减少一半。

 

 

秋季如何更好地饲养肉鸡?

来源:国际畜牧网-互联网  


入秋以后,饲养管理难度增大,疾病危害更加严重,养殖户如何进行应对呢?

健康的雏鸡是良好饲养的开始。因此,许多肉鸡饲养专家建议把鸡苗孵化阶段的21天计算到肉鸡饲养阶段中来。合格的雏鸡应符合绒毛蓬松、精神活泼、体格健壮、脐带愈合良好、腿脚部皮肤丰满圆润、跗关节无红肿、鸡苗无脱水的质量标准。在肉鸡的饲养管理过程中,如果存在管理失误,具有优秀遗传性能的肉鸡也会出现较低的生产水平。

一、雏鸡质量

为了保证肉鸡场接收到合格的鸡苗,通常要做好以下几方面的工作:

1.保证父母代肉种鸡的健康

父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病(如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎或免疫抑制性疾病),其后代鸡苗的质量将无法保证。

2.种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料

种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料,其后代鸡苗的死淘率会提高。

3.做好种蛋的孵化工作

在种蛋孵化过程中,如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长、孵化厅卫生状况差或其他不合理的工艺处理都会导致雏鸡质量低下,进而影响肉鸡生产}生能的发挥。

4.做好鸡苗的存储工作

鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统,将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良,使鸡苗遭受高/低温、脱水或缺氧等应激,从而影响雏鸡质量。

5.重视雏鸡的运输环节

首先,要求雏鸡盒加垫瓦楞纸,以减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生。其次,建议运输车辆安装自动环境控制系统,使车厢内温度保持在18~25℃、湿度为65%、最小换气量达到20cfm/1 000。如果运输车辆无通风措施或通风有死角都有可能造成雏鸡过热、脱水或缺氧。在寒冷季节如果运输车辆无空调等加温设备,雏鸡常常会遭受冷应激或由于过度保温密闭导致缺氧。

二、饲料营养

众所周知,要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的优秀品种特性得到发挥,需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。现今的肉鸡饲料配方师能够轻松地设计出肉鸡各个生长阶段所需营养的全价饲料。

由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本,以及最近几年高昂的原料价格,有些饲料公司出于眼前利益的考虑,使用劣质原材料或超量使用肉鸡不易消化吸收的原料,或人为地降低饲料的能量和蛋白水平。很显然,这种所谓“性价比高”的饲料将导致肉鸡增重速度慢,出栏日龄延长,增加养鸡风险和降低鸡舍周转率,最终结果是肉鸡生产性能低下和增加养鸡成本。

三、鸡舍环境状况

初生雏鸡体温在39.4~41.1℃之间,皮下脂肪少,毛相对较少,保温能力差,利用能量产温能力也差。28日龄以后,羽毛开始长齐,体温调节机制开始健全,逐渐适应外界环境,而且肉鸡本身的新陈代谢速度也特别快。这几方面的因素使得肉鸡对饲养环境的温度、湿度和空气质量的要求特别高。满足肉鸡的环境控制要求,肉鸡健康快速的生长发育才有保障。

1。温度

1日龄雏鸡的环境温度控制在33℃~34℃。7日龄时,环境温度降低到30℃~31℃。以后随着雏鸡日龄的增大,每周下降2℃~3℃,至35日龄时鸡舍温度控制在19℃~20℃。特别强调要逐步降低鸡舍环境温度,使鸡舍每天的温差不超过1℃,以免造成冷应激。

2.湿度

肉鸡第一周湿度控制在60%~65%。以后随着日龄的增长,湿度控制在50%~70%的范围内。

3.通风

现代肉鸡快速的生长速度和旺盛的代谢使得肉鸡需要至少0。5~0。6cfm/kg的通风量。肉鸡正常的生长发育除了对空气量的要求外,更重要的是对空气质的要求。合格的肉鸡舍空气质量标准为空气中的氧气含量大于19。6%、二氧化碳浓度低于0。3%、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于3。4 mg/m3。安装全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求,从而为肉鸡健康快速的生长发育提供更好的保障。

四、饲养技术

在几十年的肉鸡饲养工作中,找到了符合肉鸡生长发育规律的饲养管理技术,尤其是提高肉鸡7日龄体重和光照控制技术的应用,使得肉鸡能够快速生长和获得更高的成活率。

1.提高肉鸡7日龄体重

研究发现,鸡7日龄体重每相差1g,会导致肉鸡出栏体重相差6。7g。在良好的饲养条件下,现代肉鸡饲养到7日龄,其体重可以达到1日龄体重的4。5倍(180~210g)。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好,也预示着未来会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。

为了提高肉鸡的7日龄体重,要求做好以下几方面的工作:

(1) 尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后,尽早给雏鸡开食有利于刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。近期美国科宝公司的肉鸡饲养专家针对相同来源的孵化后7小时的雏鸡进行开食时间的实验,设立接鸡后立即开食、接鸡后12小时开食和接鸡后24小时开食3个实验组。测量这3个实验组1~5日龄雏鸡体重和雏鸡肠道重量。

(2) 饮水管理

水是肉鸡生长发育的重要物质。在肉鸡的日常管理工作中,水的管理十分重要。在育雏第一周,如果饮水管理不当,很容易导致肉鸡死淘率增加、均匀度差和生产性能不理想。为了确保雏鸡从1日龄就能喝到水,并且保证雏鸡在:3m范围内就能找到水源。考虑在肉鸡育雏第一周,在使用自动化水线的同时,还要每80~1 00只雏鸡额外补加1个水球或其它辅助饮水设施。

2.光照控制技术

刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱,需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天,实施24小时的光照时间、601ux的光照强度以保证雏鸡多活动、多采食。3日龄以后,再逐渐减少光照时间和强度。肉鸡生长到7日龄之后,其肌肉、骨骼和羽毛的生长速度明显加快,使机体内各个器官始终处在应激状态,尤其是心肺功能往往跟不上新陈代谢的需要,这个时候就容易出现肉鸡特有的猝死症和腹水症。同时,相对于快速生长的肌肉而言,肉鸡骨骼的发育就显得偏慢,这时肉鸡就会出现腿病问题。

为了解决肉鸡快速生长带来的猝死症、腹水症和腿病问题,需要通过使用光照控制技术,即通过降低光照强度、减少光照时间来减少雏鸡的采食量。当肉鸡采食量减少了,生长速度就减缓了,肉鸡肌肉的发育、骨骼的发育和心血管系统的发育更加平衡,肉鸡的成活率也就提高了。

五、综合卫生防疫措施

大家都知道综合卫生防疫措施对肉鸡饲养管理的重要性。但实际上许多业内人士并不十分重视这项工作。指望依靠疫苗和药物就能防控传染性疾病,以为对鸡群进行了某一特定疾病的免疫,鸡群对这种疾病就有了完全的保护力。甚至幻想给鸡群喂喂药,鸡群就不会发病或者能够治愈疾病。

秋季,正是肉鸡养殖的黄金季节,但对饲养管理的要求也更高。新饲养户一方面要尽快掌握肉鸡饲养管理及一般疾病的防治措施,另一方面,要多向有经验的养殖户及各公司服务人员请教,只有这样,才能养好鸡,取得更好的经济效益。

 


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